喜迎端午,粽享快樂

過幾天就是端午了,這個時候的大家是不是就會想到吃粽子、龍舟,不知道大家還會不會想到屈原呢?

   這個節日若是失去了屈原,失去了汩羅江,失去了忠良與國之命運國之民意,失去了由此派生的一曲傷詞,一首挽歌,以及一個個美麗而凄婉的傳說,那麼這個端午就難以成為一個民族的傳統節日,更難已成大江南北如此統一的淳樸的民風民俗了。

看來紀念屈原不過是一個緣由,真正的意義遠遠超過了紀念本身。

滔滔江水,寂寂一個人;上下幾千年,歸一在人心。這份凝聚力這份向心力,這份愛國情這份中意事,是任何一個朝代的統治者也絕不會忽視、也絕不敢忽視的一股強大的民間力量。無論帝王将相是不是真心地為了紀念,為了天下蒼生,為了黎民百姓,但,每一個朝代都不約兒童地紀念了屈原,而且,還是有木有樣地過這個節日的了。

估摸着此時的你想的是:我才不會想着屈原不屈原呢,我們隻是想着吃粽子,過好短暫的端午假期就好了。吃貨的你們可知道大江南北的粽子有什麼不一樣?

廣東粽子

廣東粽子個頭大,外形别緻,除鮮肉棕,豆沙粽外,還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

閩南粽子

廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海内外。燒肉粽的粽米必選上乘,豬肉擇五花肉并先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、鍊子及鹵肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔醬、蘿蔔酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤而不膩。

甯波粽子

浙江甯波粽子為四角形,有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽,是在糯米中加入适量的堿水,用老黃箬葉裹紮。煮熟後糯米變成淺黃色,可蘸白糖吃,清香可口。

嘉興粽子

嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉棕,常在瘦肉内夾進一塊肥肉,粽子煮熟後,肥肉的油滲入迷内,入口肥而不膩。

北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表品種,其個頭較小,為斜四角形。北郊農村,習慣吃大黃米粽,粘韌而清香,多以紅棗、豆沙為餡。

其他較為著名的粽子還有偶四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。

看了這麼多的粽子介紹,吃貨的你們是不是口水直流了?但有一點是要提醒你們的,美食雖可口,飲食要适量啊!畢竟你不知道你所吃的美食的背後它都經曆了些什麼!而且吃多了是很會影響身材的,這我還是深有體會的!

除了吃粽子,賽龍舟也是端午節的重要習俗。大江南北,幾乎有河的地方就有賽龍舟。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江而死去,許多人劃船追趕拯救。他們争先恐後,追至洞庭湖時不見蹤迹,之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。

最後,銀環借助端午祝福您,願您好運好福氣!幸福永遠粘着你,平安永遠陪伴你!端午節快樂!



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